Savourez la Tradition Japonaise

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À propos
Situé dans le quartier St Pierre à Bordeaux, cet écrin de type Izakaya bistronomique propose des plats à partager, jouant avec nos beaux produits du Sud-Ouest et des saveurs japonaises inédites.
A la carte une belle dégustation de Sakés Japonais (faible teneur en alcool) et découverte des vins du monde entier. 

Plats à partager

Des plats aux saveurs inédites, remplis d'umami, et un équilibre parfait qui se marie avec nos accords vins ou sakés

Sakés Japonais et vins

En plus de nos plats signatures, découvrez les Sakés Japonais, qui ont une faible teneur en alcool. Une expérience unique qui vous fera voyager et qui sublimera les plats que nous proposons. Une carte des vins est aussi disponible

Dîner

Découvrez une ambiance cosy, une atmosphère chaleureuse et le plaisir de savourer des plats en toute convivialité

A la Carte 

A Partager

Le Végétal

Le Végétal

Champignons japonais, Edamame, Roquette, Enoki trit Marinade sauce Ponzu

16€
Le Boeuf

Le Boeuf

Boeuf en tartare, mariné, sauce soja, huile de sésame fumé, Ail et oeuf mariné Ontama

16€
La Gambas

La Gambas

Gambas sauvages, Miso blanc Dengaku, Yuzu, Shichimi, Cebette

19€
Le Terre Mer

Le Terre Mer

Sauté de Cochon & Crevettes, dans son oreiller d'Omelette, Sauce Okonomiyaki, Gingembre Gari, Katsuobushi

24€
Le Magret

Le Magret

Magret de Canard, Galanga, Citronelle, Kumbawa, Citron vert

24€

Témoignages

     

 Nous avons passé une très belle soirée dans ce nouveau restaurant à l'ambiance intimiste. Les plats à partager sont variés, délicieux, et très bien présentés, accompagnés par des sakés vraiment exceptionnels. N'étant pas familiarisé avec cet alcool, on est bien aiguillé par le personnel qui nous explique comment profiter au mieux de la dégustation. Mon seul regret : de ne pas avoir pu goûter l'ensemble des mets de la carte. J'ai déjà prévu d'y retourner avec plus d'amis pour ce faire. Les prix sont raisonnables pour le type de cuisine proposé et la qualité des produits. 

Mathieu: Gourmet  |  Très belle soirée !

Contact

  • 15 Rue Emile Duployé, Bordeaux, France

Pour toute réservation, merci de nous contacter par mail ou téléphone. N'hésitez pas à signaler vos allergies lors de votre réservation. A bientôt !!